50%的莱弗斯科葡萄和100%的匹格诺洛葡萄进行4-8周的风干。风干后的葡萄手工去梗，然后进行破碎。浸渍和发酵在开顶的500公升桶中进行。苹果酸乳酸发酵在橡木桶中进行。在法国橡木桶中熟化24个月，装瓶后熟化3年。

巴斯蒂安尼奇酒庄（Bastianich）位于意大利东北角的弗留利-威尼斯-朱利亚（Friuli-Venezia Giulia）产区。

巴斯蒂安尼奇酒庄拥有两个葡萄园，即Puttrio和Cividale，它们都分布在Colli Orientali DOC产区。该地区拥有得天独厚的地理条件，以出产意大利顶级白葡萄酒而知名。Puttrio葡萄园有温暖的海风吹来，出产的葡萄酒酒体强劲。Cividale葡萄园受来自亚得里亚海（Adriatic）的季节性东北冷风的影响，夜晚凉爽，出产的葡萄酒香气浓郁。此外，这两个葡萄园土壤成分类似，均为疏松的砂岩，赋予了葡萄酒标志性的矿物质风味。