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列兰副牌干红
Fugue de Nenin 全国共有 7 个小伙伴喝过哦!

酒款概述 品鉴信息 酿造方式 所属酒庄介绍 相关资讯
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1 / 5 张
红葡萄酒
法国France 法国 France

参考价格 / CNY

¥460.00-510.00(2011)
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品鉴信息 TASTING NOTES
风味:
酸度中高 丨 甜度干 丨 单宁中高 丨 酒体中高 丨 回味中高
颜色:
宝石红
香气:
紫罗兰花 、黑醋栗 、黑莓 、烘烤香
建议试饮期 :
2012-2027
配餐:
牛排牛排 羊排羊排 野味野味 
适饮温度 :
15
酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE
手工采摘,紧接着葡萄立即去梗和破皮,浸皮持续10-12天,发酵温度为28-30°C,然后苹果酸-乳酸发酵,这些步骤结束之后转移到橡木桶陈年。
所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

如今,我们已经对于酒庄的历史知之甚少,也不知道酒庄的名称“Nenin”的由来。可能是最早的主人的名字,也可能来源于地名。但是,我们确切知道的是,1840年时,这一酒庄属于Despujols家族。从玻美侯另个酒庄的记载来看,Despujols家族通过联姻获得了chateau Nenin。从前一直酿造平凡无奇的葡萄酒,到1997年初,「卡斯堡」(ch. Leoville Las Cases )持有人米歇尔。狄隆(Michel Delon)买下之后,才开始发挥风士条件的本能,风评也越来越好。狄隆家族为酒庄建造了新的酒窖,酒库和建筑。城堡不再简单的作为居所,而是有了品酒和接待室。超过1/3的葡萄园被翻种。植株的平均年龄为28年,但最老的有60年。狄隆家族的理念是尊重自然和风土,因此他们最低限度的干预植株的生长。

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