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巴特利酒庄干红
Chateau Batailley 全国共有 10 个小伙伴喝过哦!

酒款概述 品鉴信息 酿造方式 所属酒庄介绍 相关资讯
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1 / 5 张
红葡萄酒
法国France 法国 France

参考价格 / CNY

¥810.00-890.00(2010)
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品鉴信息 TASTING NOTES
风味:
酸度中高 丨 甜度干 丨 单宁中高 丨 酒体中高 丨 回味中高
颜色:
宝石红
香气:
紫罗兰花 、黑醋栗 、黑樱桃 、烘烤香 、绿青椒
建议试饮期 :
2010-2030
配餐:
牛排牛排 羊排羊排 野味野味 
适饮温度 :
15
酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE
所有葡萄手工采摘之后会经过逐粒挑选,放入不锈钢桶中进行控温发酵,乳酸发酵一部分在不锈钢桶中进行,一部分在橡木桶中进行,但所有的酒都在橡木桶中进行成熟,持续16个月的时间。
所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

Chateau Batailley的历史,要追寻到1800年5月。那年,拿破仑率30000人马,迎着暴风雪,翻越阿尔卑斯山,在意大利北部的马伦哥与奥地利军队激战。拿破仑将盛满葡萄酒的橡木桶与火炮一起推上阵地,最后法军大获全胜,马伦哥重新回归法国。


 拿破仑喝葡萄酒打胜仗的消息传遍法国。葡萄酒的种植和庄园的兴建,便成为那个年代法国南方人的嗜好。这一嗜好奠定了法国葡萄酒文化的根基,并继续其传播。这个庄园便是那个年代的产物。


这个占地1700多亩的酒庄,是庄园主祖辈传下来的,尽管经历过拿破仑帝国和二次大战,但葡萄的种植和酒的酿造却始终没有间断。这里有一个长达200多年的酒窖。打开铁门,一股陈年的香醇弥漫出来。这里存放的不仅有本世纪的酒,还有上个世纪再上个世纪的酒。这里的仿佛酒瓶里流动的不是酒液而是岁月。 


巴特利庄园庄园(Chateau Batailley)位于波尔多左岸的波亚克产区,众所周知,波亚克可谓整个波尔多最为璀璨的产区之一,五大名庄之中就已集合了四个,所谓近朱者赤近墨者黑,相信巴特利庄园出品应属不俗。该庄园的首任主人为Saint-Martin家族,1791年,家族三位继承人的其中两位因无心打理庄园,遂决定出售庄园的其中一部分,而Pecholier家族买下该庄园后仅管理了很短时间又将其拍卖,此次拍卖的买家为丹Daniel. Guestier,该家族掌管巴特利之后不断购买周边的葡萄园以扩充种植面积,包括与靓茨伯(Lynch-Bages)和拉高斯(Grand-Puy- Lacoste)相毗邻的土地,然后引进更好的酿酒设备和技术,到1847年Guestier逝世时,巴特利已在波尔多地区小有名气,所以在1855年的列级酒庄评级中,巴特利被列为五级酒庄,同产区的五级名庄还有靓茨伯和Pontet-Canet。


Guestier逝世之后,其子女因财产分割问题产生争执,最终在1866年将其拍卖才平息,新庄主是巴黎银行家Constant.Halphen,在其打理之下,庄园面积从之前的39公顷扩展到55公顷,名气亦都较之前要大,其兄弟在1932年继承了管理权,在他们管理了10年之后,出于对财产所有权的明确,两兄弟确定分开管理,弟弟买下了小部分土地,然后通过合并从都夏美隆购得的土地成为新的Chateau Haut-Batailley,而庄园较大部分则归其兄弟马修所有,保留了原有名字巴特利庄园,马修逝世后其女儿继承了庄园,此后因为联姻的关系巴特利庄园转入到Casteja手中并管理至今。


时至今日,巴特利庄园拥有60公顷葡萄园,这里的土质为典型的梅多克沙砾土质,拥有良好的排水性和保温。庄园的葡萄种植比例为70%赤霞珠 (Cabernet Sauvignon)、25% Melot、3% 品丽珠(Cabernet Franc)和2%的味而多(Petit Verdot),植株平均树龄为30年,所有葡萄经人手采摘之后经过逐粒挑选,最后放入大不锈钢桶中发酵,最后放入橡木桶中陈酿,庄园总年产量约 22,000箱。

产区(Appellation):Bordeaux-Pauillac


级别(Classification):波尔多列级名庄第五级

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