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首页 Home 索金酒庄Soljans Estate Winery 索金融合桃红起泡Soljans Estate Fusion Sparkling Rose  

索金融合桃红起泡
Soljans Estate Fusion Sparkling Rose 全国共有 9 个小伙伴喝过哦!

酒款概述 品鉴信息 酿造方式 所属酒庄介绍
  • 索金融合桃红起泡Soljans Estate Fusion Sparkling Rose
1 / 1 张
桃红葡萄酒

参考价格 / CNY

¥290.00-320.00(N.V.)
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品鉴信息 TASTING NOTES
风味:
酸度中等 丨 甜度干 丨 单宁低 丨 酒体中等 丨 回味中等
颜色:
橘红
香气:
花丛 、甜瓜 、红樱桃 、奶油 、香草
配餐:
猪肉猪肉 禽肉禽肉 鱼类鱼类 沙拉沙拉 奶酪奶酪 
适饮温度 :
6
酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE
经过筛选的葡萄进行去梗压榨,短期浸皮后进行控温酒精发酵,然后苹果酸-乳酸发酵,之后进行二次苹果酸-乳酸发酵后进行醇化,陈年后装瓶上市。
所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

索金酒庄(Soljans Estate Winery)的酿酒历史悠久,位于新西兰奥克兰产区。Bartul Soljan首次于1932年在索金葡萄园中栽种葡萄,这个葡萄园先是传承到他的儿子Frank,然后到他的孙子,即现在酒庄的所有者Tony Soljan。迄今为止,索金酒庄传承到了家族第三代接班人手中,拥有70多年的酿酒经验。


2002年,Tony实现了他终身的梦想——建立他自己的酒庄,这个极具艺术感的酒庄建筑坐落于西奥克兰的Kumeu地区,拥有完整的酿酒设备,给人一个完整的酒庄体验。环绕酒庄周围的葡萄园中种植的葡萄品种包括:皮诺塔吉(Pinotage)、梅洛(Merlot)以及灰皮诺(Pinot Gris)。不过正如奥克兰多数酒庄一样,索金酒庄大部分的酿酒葡萄来自新西兰主要的葡萄种植区。


索金酒庄的品酒室的开放时间是每天上午9点至下午5点,品酒室中有酒庄全套酒款以供品尝。另外,酒庄商店中还提供精选的纪念品以及当地特色美食产品。除此以外,索金酒庄的咖啡厅则是平时休闲放松的完美场所,酒庄还为婚礼供应伙食等。


索金酒庄出品的葡萄酒包括:索金庄园系列(Soljans Estate Range)、索金珍藏系列(Soljans Reserve Range)以及索金起泡酒系列(Soljans Sparkling Range)。