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首页 Home 坎布里酒庄Camberley Winery Camberley Cabernet Sauvignon - Merlot  


Camberley Cabernet Sauvignon - Merlot 全国共有 0 个小伙伴喝过哦!

酒款概述 权威评分 品鉴信息 酿造方式 所属酒庄介绍
  • Camberley Cabernet Sauvignon - Merlot
1 / 1 张
红葡萄酒
综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分 4

参考价格 / CNY

¥440.00-490.00(2008)
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权威评分 AUTHORITY SCORE
《葡萄酒观察家》
葡萄酒观察家
2005

79'/100'
2004

84'/100'
2000

83'/100'
1998

86'/100'
品鉴信息 TASTING NOTES
综合评分:
综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分 4
建议试饮期 :
2006-2020
适饮温度 :
15
酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE
手工采摘,紧接着葡萄立即去梗和破皮,浸皮持续10-12天,发酵温度为28-30°C,然后苹果酸-乳酸发酵,这些步骤结束之后转移到橡木桶陈年。
所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

坎布里酒庄(Camberley)位于南非的斯特兰德(Stellenbosch)葡萄酒产区,为约翰·尼尔(John Nel)和他的妻子盖尔·尼尔(Gael Nel)所有。


坎布里酒庄的葡萄园面积仅有5英亩,位于斯特兰德产区,主要受地中海气候的影响,夏季日照时间较长,昼夜温差较大,有利于葡萄风味物质的生成。该产区的土壤类型多种多样,位于山坡上的葡萄园土壤成分主要是风化的花岗岩。酒庄葡萄园中主要种植的葡萄品种有赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、皮诺塔吉(Pinotage)和西拉(Shiraz)等。酒庄结合传统的手工酿造工艺,采用品质卓越的葡萄,始终致力于出产具有斯特兰德独特风土特色的优质葡萄酒,年均产量为1,000箱。酒庄现已正式发布的有Camberley、Camberley Elixir和Camberley Sparkling Shiraz等系列葡萄酒,深受广大消费者的喜爱。