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类型红葡萄酒

国家

澳大利亚 Australia

产区大南部产区 Great Southern

酒庄豪园诗歌庄园 Howard Park Scotsdale

葡萄赤霞珠 Cabernet Sauvignon

综合评分

4.3

权威评分 AUTHORITY SCORE

罗伯特•帕克《葡萄酒观察家》

2012

90'/100'

2012

90'/100'

2011

91'/100'

2011

91'/100'

2010

90'/100'

2010

90'/100'

2009

89'/100'

2009

89'/100'

2008

90'/100'

2008

90'/100'

2005

79'/100'

2005

79'/100'

2004

85'/100'

2004

85'/100'

2003

81'/100'

2003

81'/100'

2002

87'/100'

2002

87'/100'

2001

86'/100'

2001

86'/100'

品鉴信息 TASTING NOTES

风味：

酸度中等丨甜度干丨单宁中高丨酒体中高丨回味中等

颜色：

宝石红

香气：

紫罗兰花、黑莓、烟熏、巧克力、烟草

综合评分：

4.3

建议试饮期：

2004-2025年

配餐：

牛排

羊排

禽肉

奶酪

适饮温度：

15℃

酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE

手工采摘，紧接着葡萄立即去梗和破皮，浸皮持续10-12天，发酵温度为28-30°C，然后苹果酸-乳酸发酵，这些步骤结束之后转移到橡木桶陈年。

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