Cortese家族葡萄的种植和酿造已经有三代人了，酒庄拥有一片面积为八公顷，被称作“sori”的葡萄园，位于Rabaja的中心地带。

整个葡萄园都是朝南和西南朝向，有着独特的微型气候，葡萄因此能达到最好的成熟度。酒庄非常尊重“terroir”，在酿造方法上，也是按照传统的酿造方法来酿造，但是使用先进的酿造技术，酒的风格复杂，优雅！