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类型红葡萄酒

国家

法国 France

产区圣埃斯塔菲产区 Saint-Estephe

酒庄柯瑞克城堡 Chateau Le Crock

葡萄赤霞珠 Cabernet Sauvignon 梅洛 Merlot

综合评分

4.5

权威评分 AUTHORITY SCORE

罗伯特•帕克《葡萄酒观察家》

2012

85'/100'

2011

88'/100'

2010

87'/100'

2009

90'/100'

2008

85'/100'

2007

87'/100'

2005

89'/100'

2003

89'/100'

1999

78'/100'

1998

82'/100'

2010

90'/100'

2009

91'/100'

2008

89'/100'

2007

85'/100'

2005

89'/100'

2004

88'/100'

2003

89'/100'

1997

85'/100'

1995

87'/100'

1987

79'/100'

品鉴信息 TASTING NOTES

风味：

酸度中高丨甜度干丨单宁中高丨酒体中高丨回味中高

颜色：

宝石红

香气：

紫罗兰花、黑醋栗、黑莓、烘烤香

综合评分：

4.5

建议试饮期：

2010-2023年

配餐：

牛排

羊排

野味

适饮温度：

15℃

酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE

手工采摘，紧接着葡萄立即去梗和破皮，浸皮持续10-12天，发酵温度为28-30°C，然后苹果酸-乳酸发酵，这些步骤结束之后转移到橡木桶陈年。

所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

Château le Crock(柯瑞克堡)，位于波尔多左岸梅多克产区中的圣艾斯代夫小产区，在梅多克中级酒庄分级中被评为优质中级酒庄，酒庄以生产口感细腻，酒体精美，花香十足的酒闻名于世。

1788年，来自荷兰的中间商Merman家族购买了一处酒庄，命名为Merman，并且凭借着家族对于葡萄酒极其市场的认识，把酒庄发扬光大。王朝复辟时期，家族重新建造了葡萄园的地基——也就是现如今柯瑞克堡的地基。1849年，家族将酒庄的名字改为Au Crock，这个单词意为17世纪流行的一种古老的高尔夫运动。

20世纪初，Paul Cuvelier先生为自己的家族指明了新的方向-购入几处酒堡，开始酿酒事业。柯瑞克堡(Château le Crock)是其1903年购入的。后面还陆续购买了Château Camensac以及Châteaux Léoville Poyferré et Moulin Riche。

柯瑞克堡(Château le Crock)与著名的Cos d\'Estournel 酒庄和Montrose 酒庄是近邻。酒庄有32 公顷的葡萄园，使用其中最老最上等的葡萄树由Leoville Poyferre 家族之女酿酒师 Ms. Isabelle DAVIN 精心调制酿造。

等级：优质中级酒庄(Cru Bourgeois Superieur)

葡萄园面积：32公顷

葡萄品种：60%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)

25%梅鹿辄(Merlot)

15%品丽珠(Cabernet Franc)

植株平均年龄：35年

副牌：Château La Croix

陈化：橡木桶中陈化18个月

产量：45-50百升/公顷