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塞瑞朗酒庄干红
Chateau Serilhan 全国共有 14 个小伙伴喝过哦!

酒款概述 权威评分 品鉴信息 酿造方式 所属酒庄介绍
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1 / 5 张
红葡萄酒
法国France 法国 France
综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分 4.5

参考价格 / CNY

¥333.00-369.00(2011)
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权威评分 AUTHORITY SCORE
罗伯特•帕克《葡萄酒观察家》
罗伯特•帕克
2012

88'/100'
2011

89'/100'
2010

87'/100'
2009

86'/100'
2008

87'/100'
2005

84'/100'
2003

87'/100'
葡萄酒观察家
2011

88'/100'
2010

89'/100'
2009

90'/100'
2008

89'/100'
2007

86'/100'
2006

87'/100'
2005

83'/100'
2004

87'/100'
2003

89'/100'
2002

88'/100'
品鉴信息 TASTING NOTES
风味:
酸度中高 丨 甜度干 丨 单宁中高 丨 酒体中高 丨 回味中高
颜色:
宝石红
香气:
紫罗兰花 、黑醋栗 、黑莓 、烘烤香
综合评分:
综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分 4.5
建议试饮期 :
2012-2027
配餐:
牛排牛排 羊排羊排 野味野味 
适饮温度 :
15
酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE
手工采摘,紧接着葡萄立即去梗和破皮,浸皮持续10-12天,发酵温度为28-30°C,然后苹果酸-乳酸发酵,这些步骤结束之后转移到橡木桶陈年。
所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

塞瑞朗酒庄(Chateau Serilhan)是法国波尔多圣埃斯泰夫(Saint-Estephe)产区的酒庄之一,在中级酒庄联盟(L'Alliance des Crus Bourgeois)2012年发布的中级酒庄(Cru Bourgeois)名单中榜上有名。酒庄的现任庄主是狄蒂尔·马塞利斯(Didier Marcelis)。


塞瑞朗酒庄目前的葡萄园面积为24公顷,其中有57%的土地用来栽培赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄,有35%的土地用来栽培梅洛(Merlot),还有8%的土地用来栽培品丽珠(Cabernet Franc)葡萄。所有这些葡萄树的平均树龄为35年,种植密度为8,500株每公顷。用来栽培这些葡萄树的土壤为砾石。当葡萄达到理想的成熟状态后,酒庄会通过人工方式进行采摘。采摘后的葡萄经过筛选、破皮后即进入发酵阶段(之前会进行低温发酵)。发酵得来的葡萄酒之后会进入35%新的法国橡木桶中熟成16个月,最后在酒庄内装瓶。


塞瑞朗酒庄干红葡萄酒(Chateau Serilhan, Saint-Estephe, France)是塞瑞朗酒庄的正牌干红葡萄酒,目前的年平均产量为85,000瓶。