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钻石溪湖园赤霞珠干红
Diamond Creek Lake Vineyard Cabernet Sauvignon 全国共有 10 个小伙伴喝过哦!

酒款概述 品鉴信息 酿造方式 所属酒庄介绍 相关资讯
  • 钻石溪湖园赤霞珠干红Diamond Creek Lake Vineyard Cabernet Sauvignon
1 / 1 张
红葡萄酒

参考价格 / CNY

¥5060.00-5590.00(2005)
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品鉴信息 TASTING NOTES
风味:
酸度中等 丨 甜度干 丨 单宁高 丨 酒体中高 丨 回味中高
颜色:
宝石红
香气:
香草 、紫罗兰花 、黑醋栗 、黑莓 、烟熏
建议试饮期 :
1994-2024
配餐:
牛排牛排 羊排羊排 奶酪奶酪 
适饮温度 :
15
酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE
手工采摘,紧接着葡萄立即去梗和破皮,浸皮持续10-12天,发酵温度为28-30°C,然后苹果酸-乳酸发酵,这些步骤结束之后转移到橡木桶陈年。
所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

钻石溪酒庄位于纳帕谷(Napa Valley)的谷地,土质为肥沃的火山岩。


钻石溪酒庄一共有4个园区,分别是火山园(Volcanic Hill)、红石园(Red Rock Terrace)、碎石草原园(Gravelly Meadow)和湖园(Lake)。这4个园区主要种植赤霞珠(Cabernet Sauvignon),是加利福尼亚州出色的赤霞珠葡萄园,在20世纪70年代至80年代早期尤其出色。此外,葡萄园也种有小部分的梅洛(Merlot)、品丽珠(Cabernet Franc)和味而多(Petit Verdot)。


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