搜索葡萄酒、葡萄品种、产区、酒庄、国家信息
酒 款

产 区 

酒 庄 

葡 萄 

酒 款 

文 章 

首页 Home 澳洲双河酒庄Two Rivers Wines 澳洲双河穿越岩石赤霞珠干红Two Rivers Wines Rocky Crossing Cabernet Sauvignon  

澳洲双河穿越岩石赤霞珠干红
Two Rivers Wines Rocky Crossing Cabernet Sauvignon 全国共有 13 个小伙伴喝过哦!

酒款概述 品鉴信息 酿造方式 所属酒庄介绍 相关资讯
品鉴信息 TASTING NOTES
风味:
酸度中高 丨 甜度干 丨 单宁中高 丨 酒体中等 丨 回味中等
颜色:
宝石红
香气:
紫罗兰花 、黑醋栗 、黑莓 、黑胡椒
配餐:
牛排牛排 羊排羊排 野味野味 
适饮温度 :
15
酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE
手工采摘,紧接着葡萄立即去梗和破皮,浸皮持续10-12天,发酵温度为28-30°C,然后苹果酸-乳酸发酵,这些步骤结束之后转移到橡木桶陈年。
所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

澳洲双河酒庄(Two Rivers Wines)位于澳大利亚新南威尔士州(New South Wales)的猎人谷(Hunter Valley)产区。


1988年,布雷特·吉平(Brett Keeping)和琳达·吉平(Linda Keeping)夫妇建立了澳洲双河酒庄。布雷特是专业的葡萄栽培者,还曾获得过奖项。在夫妇俩共同努力下,葡萄园出产的葡萄品质极佳,甚至供应多家酒庄酿酒,双河地区也逐渐成为猎人谷顶级葡萄产区。


澳洲双河酒庄的葡萄园面积为68.43公顷,分布在猎人谷的猎人河和吉尔本河(Goulburn River)河岸。云层和来自南太平洋的微弱海风调节着该地区温暖的气候,但夏季雨水偏多,对葡萄生长不利。土壤主要为砂质冲积土、红色二层土和肥沃的淤泥壤土。葡萄园种植霞多丽(Chardonnay)、西拉(Shiraz)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、品丽珠(Cabernet Franc)、梅洛(Merlot)、华帝露(Verdelho)、维欧尼(Viognier)和赛美蓉(Semilion)等葡萄品种。


澳洲双河酒庄推出的葡萄酒有Belle Sparkling、Wildfire Unwooded Chardonnay、Wildfire Unwooded Chardonnay和Later Harvest Verdelho等。

相关资讯 TASTING REPORT