只知道新西兰长相思的酒友们，赶紧从井里跳出来吧。纵然新西兰的长相思确实有酿得不错的，这个品种的老家可还是在法国卢瓦河谷的。有人说Quincy是最早开始种植长相思的，而它也确实是中部——卢瓦河第一个被AOC认证的法定产区。
Centre
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"Centre"是卢瓦河谷四个子产区中最东部的一个，是离大西洋最远的一个，也是卢瓦河大转弯以后的中央产区。比起南特和安茹，这里受大陆气候的影响更多。
Quincy
最早开始种植长相思的Quincy有大量的沙土，是附近产区中最粗犷的一种。这里气候适宜，受大陆气候影响较多。种在台阶上的葡萄树比较容易受霜冻侵害。因此，你能在这里看到许多风磨用来抵御灾害。虽说这里的生长期缓慢，相对于隔壁的Sancerre和Menetou - Salon，这里的葡萄酒还是要早熟几天的。
Reuilly
Reuilly除了生产可以媲美邻居Sancerre的白葡萄酒，也出产红和桃红葡萄酒。这里的葡萄树多种在较缓的斜坡上，土壤以黏土——石灰岩和砾石、沙土地为主。温差大，春季霜冻还是不容小觑。降雨量平均约700mm每年，使其成为中央大区最干旱的产区。正因如此，收获每年都是从这里开始的。
Menetou-Salon
Menetou-Salon位于Sancerre西南边，自然又要与之相比较。据说，这里性价比很高。不论是红、白，还是桃红葡萄酒，它都有所涉猎。这里的土壤中也有跟Chablis一样的Kimmeridgian土壤。这里的降水量达到850mm每年，成为中央大区降水最多的产区。
Chateaumeillant
位于最南端的Chateaumeillant在2010年才获得AOC认证，尽管这里的种植历史可以追溯到公元5世纪。同时，这里也被认为是法国最中间的一个产区。表层土多沙，多淤泥质黏土——硅土，底层土则是沙石、云母片岩和坚硬的片麻岩。它位于大中央平原，也是这里最凉爽的产区。
Sancerre
Sancerre是这里最著名的两个产区之一。可是除了生产长相思，你知道它也生产少量的红和桃红葡萄酒吗？这里的土壤主要有三种：西边的"Terres Blanches"， 即白土，也就是石灰和Kimmeridgian大理石。"Les Caillottes"是砂砾和石灰石。还有著名的"Silex"——燧石，俗称打火石。（著名酒庄Didier Dagueneau有一款就叫"Silex"，不过是Pouilly-Fume产区。）
Pouilly-Fume
与左岸Sancerre相对的就是另一著名产区Pouilly-Fume。这里最为鲜明的特色就是那股称为“燧石”的香气。不过这里虽然只产白葡萄酒，葡萄品种可不止长相思，还有Chasselas。这里的土壤也有几种。东边的主要是砂粒和石灰石。西边则有带生蚝化石的Kimmeridgian石灰石，石灰石——黏土和硅质黏土。
Coteaux du Giennois
Coteaux du Giennois是一个较少见的产区，位于整个卢瓦河谷的最东边，却同时生产红、白和桃红葡萄酒。大部分的葡萄树都是种在硅石和石灰石丰富的土壤中。如果按照东西走向区分的话，朝东多为石灰石，朝西多是硅石和第三纪打火石。虽说这里气候适宜，却总是面临春季霜冻的侵害（就像东边的夏布利）。
Orleans
Orleans在这里不是指烤翅。长相思也不是这里的主人。反而“香槟三剑客”的Pinot Meunier统治了大部分葡萄园。与之前几个或左或右立场鲜明的产区不同，这里左岸右岸都占了，尽管95%的葡萄园都在左岸。土壤类型自然顺河流走向区分开，南边为古老的砂粒，北边主要是硅质黏土。海洋性气候和大陆性气候同时影响着这里的环境。
这么多的产区、葡萄和类型，很不容易“蹭”到风格质量差不多的水平品鉴。真对这里的酒感兴趣，不如去找找Joseph Mellot。这是一家中部产区的每个AOC都生产的酒庄。尽管它们的重心还是放在Sancerre和Pouilly-Fume，但丝毫不妨碍他们对其他未涉猎产区的热情。所以，卢瓦河谷也是可以好好学习的！
Sancerre blanc La Chantellenie 2012
约瑟夫米罗砂乐霓白 桑塞尔AOC
带有柑橘和芒果的香气，口感较柔和，平衡，余味有一些柑橘味。
Pouilly Fume Le Tronsec 2012
约瑟夫米罗甘藤白 普伊芙美AOC
矿物质和芒果、柑橘的香味，新鲜，平衡，酸度适宜，余味持久。
Sancerre blanc Cuvee Pierre Etienne 2010
约瑟夫米罗皮耶尔艾蒂安白，桑塞尔AOC
起初是打火石、坚果、烘烤的香味，逐渐出现柑橘、橙皮等水果的香气。饱满的口感，丰富的后味。
参考资料：http://www.loirevalleywine.com/
http://www.josephmellot.com/