张翛(xiāo)翰，佳士得拍卖行名酒部专家，是一名门萨会员，也是一名拍卖师。作为科班出身，他在导师黄卫东教授的杂志社《中国葡萄酒》和永乐佳士得拍卖行实习过。而负责的第一场拍卖是“茅台酒”。毕业后，一直在佳士得工作。采访时的几个邮件往来让人发现，他是一位很言辞谨慎的理工人。既然已经系统学习过葡萄酒，为什么还要自我挑战，开始葡萄酒大师的漫漫之路呢？
在拍卖台担任拍卖师
酒斛网：你是从什么时候开始进入的葡萄酒行业呢？然后哪一年拿到的Diploma？又是在哪里学习的？
我本科和研究生读的都是葡萄与葡萄酒工程，之后就一直在拍卖行工作。很可惜的是，我没有上过WSET Diploma课程。MW申请时，WSET Diploma是推荐条件。如果有葡萄栽培、葡萄酒酿造的本科学历或者葡萄酒商业的硕士学历，也可以申请。因为IMW（葡萄酒大师学院）对申请人的评判更多地是在这个人的背景、能力和潜力方面，学历和证书只是简历上的一句话。在读大学时，我对葡萄酒的兴趣比较大，所以栽培、酿造等内容学得比较扎实。之后的工作中，我也不断在学习关于品尝和产区的知识。
酒斛网：你在拿到Diploma后直到读MW之前在做些什么呢？
我毕业后一直在佳士得做名酒的拍卖。可能大家不太了解，其实葡萄酒拍卖一直是一个传统的拍卖业务。我毕业后到香港，开始参与从委托、鉴定、拍卖，到客户开发等各方面的工作，我也是酒部门的拍卖师之一。去年初，我准备结婚，也恰巧公司要发展大陆地区市场，我很幸运地被调回北京。目前，我更多的是在做一些客户关系维护和开发的工作，也不定期回香港帮忙。
（Austin注：自从佳士得1766年创立时的第一场拍卖，葡萄酒就一直是佳士得的门类之一。两次世界大战期间，全球葡萄酒拍卖业务中断。60年代，由葡萄酒大师学院的前院长，佳士得酒部门的掌门人Michael Broadbent MW复兴。）
拍卖现场的电话竞投台上
酒斛网：怎样的一个时机，让你确定自己要继续攻读MW呢?
最早是大三的时候，我的老师李景明副教授给我们开一门叫《葡萄酒质量控制与分析》的课程，知道世界上还有一群被称作MW的大师们。当时就觉得，如果自己有一天能成为一名MW该多好。之后，读研究生时，帮佳士得在北京做第150届伯恩济贫院慈善拍卖的推广活动，很有幸与Anthony Hanson MW一起工作。当时被安东尼丰富的学识和敬业精神所震撼，希望自己也能成为这样的人。后来跟他不断交流，Anthony便鼓励我去攻读MW，于是下定决心要自我挑战。
酒斛网：在报名MW之前，需要做些什么准备呢？比方说，入学考试？是否需要有人推荐？
除了多看书，我倒没做什么特别的准备。今年的入学考试是在网络环境下完成的，包括一篇论文和一场盲品考试。因为考试没有任何的范围，所以也没专门复习。不过，我花了不少时间用来调整心态。因为压力很大！最后是Anthony为我签署了推荐信。
向客人讲解Hospices de Beaune的葡萄酒
酒斛网：据我们所知，MW有三个学区的课程，你的第一个学期会在哪里就读呢？在开学前，又会做些怎样的准备？
我选择的是欧洲学区，1月份将去奥地利的Rust参加集中学习。我现在已经收到第一年的三个论文题目，近期会开始着手做第一个。除此之外，最大的准备就是多看书。我现在发现，要看的书实在太多。我准备先把IMW的资料看完，再去看一些专题的书目。我正在读Winemaker's Dance，Nature曾经发过这本书的书评。
（小编注：The Winemaker's Dance: Exploring Terroir in the Napa Valley是 Jonathan Swinchatt和David G. Howell所写。）
佳士得亚洲葡萄酒团队
酒斛网：会不会觉得学习很枯燥？这时候，会有什么兴趣爱好来丰富自己的生活？
喝酒是我最大的兴趣和爱好！除此之外，我很喜欢读书，大学养成的夜读习惯至今未改。我到现在遇到喜欢的书还是会看到两三点。也许，我是猫头鹰类型的人，夜晚比较精神，效率高。我很喜欢中国古代建筑，所以休假时经常去一些有古建筑的地方。最近，深深打动我的是正定隆兴寺。不得不说的一点是，在佳士得工作最大的优势是同事们都是各个艺术品门类非常有经验的专家，可以随时请教。在佳士得工作的这几年，我对各种艺术的兴趣也越来越大，比如亚洲当代艺术、中国瓷器、中国书画等。我很喜欢吴冠中、赵无极、曾梵志和刘野，还有一部分常玉和周春芽的作品。而中国书画部分，我比较喜欢张大千和溥儒。相对于五大名窑的瓷器，我更喜欢龙泉窑，也被我们瓷器部的资深专家调笑格调不高（五大名窑为官办，龙泉窑为民窑）。但我觉得这跟一个人对葡萄酒的喜好一样，你没有必要一定要喜欢波尔多的五大名庄，女爵、宝玛也都很好啊！（小编注：女爵和宝玛也不便宜啊。）
酒斛网：对于众多准备深造，却担心工作、学习和生活三者间无法平衡的人，你能给一些建议吗？
无法平衡的关键可能是没时间吧。但我觉得没时间其实是阻碍个人发展的借口。如果要继续深造，注定要牺牲目前生活里的安逸，也要加倍付出时间和努力。我的建议是：充分利用自己有限的时间，尽可能去更多地阅读和学习。不幸的是，从得到入学消息开始到12月初，是我一年最忙的时节。11月中上旬，我基本是每天一个航班的节奏。看书只能是见缝插针，汽车上、高铁上、飞机上，有时间就阅读或者写作。不得不说，Kindle是一个好帮手（小编注：绝对不是打广告）！