酒道|酒斛网

DOCG比DOC要好？破解谜一般的意大利葡萄酒分级制度

意大利的产区分级系统一直是个谜。意大利的产区还多多多多多对把产区分成三六九等这件事，世界上再也没有人比法国人和意大利人更热心了！...

陈知人 2019/02/01 11:50:49

自酿葡萄酒，你真的敢喝吗？

Pong友们，春节就要到了由您家亲戚和您联袂主演的年度大戏——《我与七大姑八大姨不得不说的故事之你盘盘这酒怎么样？》即将开机。请您带上笑容，带上脑子，闭上嘴巴，关好房...

嘎嘣儿脆 2019/01/24 15:58:11

“不死之酒”马德拉，到底什么来头？

从地图上看马德拉岛，仿佛是一滴洇在纸上的墨点。然而就在这里，方寸之地，却尽是伟大，比如C罗，比如马德拉酒。图片来源：de.wikipedia.org马德拉岛的发现...

嘎嘣儿脆 2019/01/16 15:21:39

Hey，这个节，甜到掉牙了

今天是201甜年甜月甜日天气甜，TD甜度指数＞500对于甜渣党们来说，这skr普甜同庆的日子对于笔者来说，这skr圆梦的日子因为笔者终于不...

嘎嘣儿脆 2019/01/13 15:23:37

酸甜苦辣咸鲜，葡萄酒的味道真是捉摸不透！

葡萄酒最大的魅力在于其眼花缭乱的香气。也就那么几百种吧比起香气，葡萄酒的味道似乎单调许多。...

陈知人 2019/01/04 10:47:15

天啦噜，这些独占园背后都是些什么神仙经历？

谈及独占园（monopole）的含义，想必大家再清楚不过。所谓独占指的是某块葡萄园专属于一家酒庄或酒商，许多爱好者更是能扒拉着手指头列出一串知名独占园的名字。但我们真的了解它们吗？今天笔者想同大...

嘎嘣儿脆 2019/01/03 13:34:57

一个很舌甘的酒展，即将登陆魔都！

扒拉着手指头算算，甜渣节又双叒叕要开始啦~还有最后3个周，甜渣党年度大趴体即将拉开帷幕为配合酒店风格，今年我们特地做了盖茨比风格的海报嗷~铛铛铛铛~海报镇...

嘎嘣儿脆 2018/12/21 15:23:49

博若莱：关于酿酒，我从来没选择放弃！

如果你不了解我，就带着满是谬论的标签离开我。 ...

嘎嘣儿脆 2018/12/21 09:59:37

为什么葡萄最适合酿酒，其他水果不行吗？

你肯定好奇过，水果酿成的酒中形成气候的只有葡萄酒。其它的水果酒虽然不是没有，比如你可能喝过苹果酒Cider（英国人酷爱此物！）或者樱桃酒。但它们都没有大范围流行...

陈知人 2018/12/20 14:38:53

Egon Muller专访：我视自己为农民，不是企业家

EgonMuller酒庄，以酿造世界上最好的雷司令闻名于世。酒庄位于德国莫泽尔Scharzhofberg园的干浆果逐粒精选TBA，国际均价高达9...

陈知人 2018/12/17 10:51:03

风土：没你想象的那么神秘复杂

风土，可能是葡萄酒世界里最神秘复杂的事物。葡萄酒爱好者以盲品产地和年份为乐，其实就是盲“风土”。想想这十分不可思议——如果你吃着一盘酸辣土豆丝，旁边人突然蹦出一句...

陈知人 2018/12/06 14:23:38

意大利除了Prosecco还有哪些起泡酒？一篇文让你一览无余

普罗塞克（Prosecco）是全球最受欢迎的意大利起泡酒。尼尔森(Nielsen)的调查数据显示，2017年在美国市场销售的所有起泡酒中，近20%是普罗塞克，销量同比...

Annie Jiao 2018/12/05 12:43:43

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