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首页 Home 德马丁诺酒庄De Martino 德马丁诺传承珍藏霞多丽干白De Martino Legado Reserva Chardonnay  

德马丁诺传承珍藏霞多丽干白
De Martino Legado Reserva Chardonnay 全国共有 6 个小伙伴喝过哦!

酒款概述 品鉴信息 酿造方式 所属酒庄介绍 相关资讯
  • 德马丁诺传承珍藏霞多丽干白De Martino Legado Reserva Chardonnay
1 / 1 张
白葡萄酒
智利Chile 智利 Chile

参考价格 / CNY

¥247.50-270.00(2011)
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品鉴信息 TASTING NOTES
风味:
酸度中等 丨 甜度干 丨 酒体中高 丨 回味中等
颜色:
金色
香气:
柠檬 、桃 、香草
配餐:
鱼类鱼类 软体类海鲜软体类海鲜 沙拉沙拉 
适饮温度 :
12
酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE
在去梗和轻柔的压榨后,葡萄汁在低温沉淀,葡萄汁换到不锈钢桶中进行发酵,发酵温度控制在17℃内。
所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

德马丁诺酒庄(De Martino)位于智利中央谷地(Central Valley)葡萄酒产区,始终坚持可持续发展的酿酒理念,目前为智利第二大有机葡萄酒生产商。


德马丁诺酒庄拥有300公顷有机葡萄园,它们依河而立,土壤条件十分独特,非常适合种植葡萄树。酿酒师马塞洛·雷塔马尔(Marcelo Retamal)是一位风土猎手,他追求在特定葡萄园种植最为合适的葡萄品种。因此,酒庄酿酒所需的葡萄来自20多个葡萄园,酿出的葡萄酒总体特征是酒体浓郁,口感优雅,品种特征明显。德马丁诺酒庄在葡萄酒酿造中遵循以下几点原

1、所酿葡萄酒要能够纯粹地表现葡萄品种的特征,并能真实地反映葡萄园的风土。从某种程度上说,酒庄酿酒时会使用天然酵母进行发酵;
2、所酿葡萄酒需平易近人,结构均衡,且便于与食物搭配;
3、不使用法国橡木桶进行熟化,以保持葡萄酒新鲜和均衡的特质,注重品种的特征。


自创建以来,德马丁诺酒庄一直坚持在尊重自然的前提下,为广大葡萄酒爱好者酿造品种特征突出的葡萄酒,已发布的酒款有De Martino Legado Reserva Cabernet Sauvignon和De Martino Legado Reserva Sauvignon Blanc等。

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