手工采摘，紧接着葡萄立即去梗和破皮，浸皮持续3-5天，发酵温度为12-20°C，然后苹果酸-乳酸发酵，这些步骤结束之后转移到橡木桶，陈年6个月以上。

Riebeek Cellars创立于1941年，位于Riebeek Valley这片优美的山谷上中，酒庄离Cape Town只有85公里。

凭借Riebeek Valley山谷的风土和酒庄杰出的葡萄栽种和酿酒技术，Riebeek Cellars因其高品质的葡萄酒而闻名。

酒庄拥有Riebeek,Reserve Range,Limited Release,A Frew Good Man等众多系列。