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富丽庄园干红
Chateau Fourcas Dupre 全国共有 7 个小伙伴喝过哦!

酒款概述 品鉴信息 酿造方式 所属酒庄介绍
  • 富丽庄园干红Chateau Fourcas Dupre
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1 / 3 张
红葡萄酒
法国France 法国 France

参考价格 / CNY

¥255.00-280.00(2011)
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品鉴信息 TASTING NOTES
风味:
酸度中高 丨 甜度干 丨 单宁中高 丨 酒体中高 丨 回味中高
颜色:
宝石红
香气:
紫罗兰花 、黑醋栗 、黑莓 、烟熏 、烘烤香
建议试饮期 :
2002-2020
配餐:
牛排牛排 羊排羊排 野味野味 
适饮温度 :
15
酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE
手工采摘,紧接着葡萄立即去梗和破皮,浸皮持续10-12天,发酵温度为28-30°C,然后苹果酸-乳酸发酵,这些步骤结束之后转移到橡木桶陈年。
所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

富丽酒庄(Chateau Fourcas Dupre)是法国波尔多里斯特哈克(Listrac)产区的酒庄之一,亦为波尔多特级酒庄联合会(Union Des Grands Crus De Bordeaux)的成员之一。


富丽酒庄以前叫做罗列(Roullet)酒庄。1843年,波尔多法院的上诉代理人让•安东尼(Jean-Antoine Baptiste Dupre)买下了该酒庄,并为酒庄取了现在的名字。


1970年,盖伊•佩奇(Guy Pages)买下了这个酒庄。新庄主为了不辱酒庄昔日的盛名,对酒庄实行了大规模的翻修工作。1985年,盖伊的儿子帕特里斯•佩奇(Patrice Pages)作为继任者继承了父亲的酿酒精神——精益求精、工艺卓著和激情努力。富丽酒庄拥有少部分组合为沙砾、粘土和石灰石的土壤,还拥有超过80%的比利牛斯山脉沙砾土,这使得酒庄所出产的葡萄酒拥有独一无二的特质。


富丽酒庄目前的葡萄园面积为46公顷,其中有44%的土地用来栽培梅洛(Merlot)葡萄,有44%的土地用来栽培赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄,有10%的土地用来栽培品丽珠(Cabernet Franc)葡萄,还有2%的土地用来栽培味而多(Petit Verdot)葡萄。所有这些葡萄树的平均树龄为25年。当葡萄达到理想的成熟状态后,酒庄会通过人工方式进行采摘。采摘后的葡萄经过筛选、破皮后,会通过人工方式进行酿制。酿制得来的葡萄酒之后会再进入33%新的法国橡木桶中熟成12个月,最后在酒庄内装瓶。


富丽酒庄共出产两款葡萄酒,即正、副(Bellevue de Froucas Dupre)牌的干红葡萄酒,目前的年平均产量共为22万瓶。