宁夏类人首葡萄酒业有限公司成立于2002年4月,是一家集葡萄种植、科研、专业化生产和销售为一体的民营企业。公司坐落于贺兰山东麓玉泉营农场,现有年产最大产能可达2000吨的生产线,年均生产600吨左右葡萄酒。
酒庄地处宁夏贺兰山东麓产区,位于产区处于银川平原西部边缘,贺兰山屏障于西,黄河流经其东,形成“山河相拥,山川夹廊”的地理格局,为贺兰山东麓洪积扇与黄河冲积平原之间的宽阔地带,地表起伏较小、平坦,沟壑小而浅,海拔1100~1200m。
产区平均降水量集中于夏季葡萄生长期内(7-8月),年均降水仅为200mm左右。干旱有利于葡萄深扎根吸收地下矿物质,同时积累葡萄中的干物质(尤其是多酚物质)使得酿造的葡萄酒色泽稳定优美、口感更佳。
类人首logo源自西北部神秘莫测、粗犷古朴的贺兰山岩画——太阳神,它是岩画中最具代表性的精品,代表华夏游牧民族心目中的“太阳神”,“类人首”品牌正是根源于贺兰山地区几千年的璀璨绚丽的历史文化。“阳光、自然、品位、健康”是企业logo诠释始终的品牌宗旨。
酒 庄酿酒师吴鸿福,年龄38岁,大学学历,总工程师、酿酒师,国家职业资格品酒师、全区葡萄酒品酒委员、国家级葡萄酒评委,并于2009年6月获得“全区轻 工(酿酒)行业技术能手”荣誉称号,同年9月又获得“全国轻工(酿酒)行业技术能手”荣誉称号。其从事葡萄酒酿造生产技术工作14余年,具备丰富的工作经 验,熟知葡萄酒的生产与技术工艺。
目前,产区冬天需埋土越冬。便利的引黄灌溉和丰富地下水,可以让葡萄在4~9月生长期内及时补充生长所需水分。而在9~10月葡萄成熟期间降雨量较少,葡园间透风性好,少发生病虫害,水热系数K值小于1.5,属于优质葡萄酒种植区。
葡萄产区特征如下:
红葡萄:色泽呈深紫红色,香气饱满,单宁丰富,酒体层次复杂,酒精度较高。
白葡萄:在本产区能突显出其品种的典型性特征。
初饮很不平衡,醒过半小时之后略好,整体还有很大提高空间。
综合评分 6
骆驼 2017/08/14 23:05:58
2012年的R1,果香丰富,配上银川的羊肉,心情是极好的
综合评分 10
vancijing 2016/12/25 22:41:59