酒道|酒斛网

葡萄酒饮用最常见问题解答

多萝西(DorothyJ.Gaiter)和约翰•布雷彻(JohnBrecher)是美国著名的葡萄酒记者和作家，夫妇二人在《华尔街时报》上为“品酒”专题撰稿长达近十年。对于初...

willasuen 2013/11/18 16:48:50

撒丁岛葡萄酒之旅：“饭祷爱”

著名女影星朱莉娅-罗伯茨前些年拍过一部电影叫《EatPrayLove》（美食、祈祷和恋爱），这部片子到了国内被有才的影迷直译为《饭祷爱》，倒也贴切。影片中朱莉娅-罗伯茨饰演的女主角因对生活现...

宁博 2013/11/13 12:44:46

南意大利的惊喜：Feudi di San Gregrio的Greco di Tufo 08

FeudidiSanGregrio是意大利南部Campania大区（首府那不勒斯）名庄，红白皆有可观。这款2008的GrecodiTufoDOCG白葡萄酒原先是ASC代理，但AS...

axisx 2013/11/09 23:57:34

详解12款帕克满分美国葡萄酒

今年年初，著名的“葡萄酒倡导家”杂志的酒评家安东尼加洛尼因和新的管理团队理念不合，离开了杂志的酒评团队，而在他离职后，由他负责数年的加州地区酒评工作，也再次回到了罗伯特帕克本人的...

甜渣党党魁O哥 2013/11/09 16:36:19

什么国家酿造最多的葡萄酒？

jedight 2013/11/08 18:14:36

米其林三星主厨的秘密

有这样的一个葡萄酒品牌，无法在零售渠道买到（除了全世界唯一的一家店），无法在顶级餐厅找到，更无法在酒庄买到，只对私人客户出售。这样比膜拜酒还难买到的葡萄酒，就是最近刚刚进入中国的SGC葡萄酒，全...

甜渣党党魁O哥 2013/11/07 18:08:12

不明觉厉的酒界“盖茨比”

好莱坞巨作“了不起的盖茨比”里面的场景想必给许多人留下了深刻的印象，奢华的建筑，浮华的装饰，考究的衣装，数不清的豪车美女，共同成就了影片中纸醉金迷的场景，如今时代变换，当年纽约的盛景早已不再，但...

jedight 2013/11/07 13:03:57

八家性价比最高的勃艮第酒庄

常常听到读者抱怨勃艮第酒的价格“贵”。的确，对于刚刚接触勃艮第酒的爱好者，在勃艮第多如牛毛的大小酒庄中选出一家品质和价格皆优的酒款谈何容易?面对这样的困惑，我们特意为大家推荐了8家高性价比的勃...

快感海马刀 2013/11/07 11:30:06

Le Vin店长秘籍如何处理过期的葡萄酒？

高能反应！家中发现轻微变质的葡萄酒也不会浪费，今晚可以用得上的解决办法！～家里开了一瓶葡萄酒发现有点轻微氧化的时候最头痛了，也有原本很自信在家可以喝完一瓶，但是只喝了三分之一后发现后继无力，家...

LeVin-Jeffery 2013/11/06 15:18:07

10个餐厅点酒攻略

每个迈入餐厅用餐的客人不可避免要面对一本或薄或厚的葡萄酒单，在一大帮朋友或客户殷切的关注中，如何快速解读酒单、在谈笑间选择适合的葡萄酒？中国大部分的葡萄酒单为全英文，葡萄酒的名字以...

侍酒师vivian 2013/11/05 17:23:38

禽肉搭配葡萄酒终极指南

世界上有多少不同种类的葡萄酒就有多少种不同的禽肉料理方式。家禽种类和调味汁的不同，随之搭配的葡萄酒也不尽相同。那么如何用不同的禽肉料理搭配葡萄酒呢？今天就让我们一起进行一场和小鸡有关的美食美酒探索之旅...

快感海马刀 2013/11/04 14:45:54

12款错过会后悔的意大利葡萄酒

一年一度的“大红虾三杯奖顶级葡萄酒品鉴会”再次造访上海，我们从本次参展的酒庄中为读者们精挑细选了12款最值得一试的葡萄酒。如果你时间有限，那么以下列举的十几家酒庄千万不要错过！ ...

宁博 2013/11/03 22:48:28

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