酒道|酒斛网

符腾堡（Württemberg）: “德国红葡萄酒”的藏身之地

如果一说到德国葡萄酒，你想到的只有白葡萄酒。那么读了这篇文，了解了这个日渐重要的红葡萄酒产区——符腾堡（Württemberg），你的想法应该会发生微妙而惊奇的变化。...

Annie Jiao 2018/05/16 12:05:25

从爆款到进入瓶颈，小甜水儿还能继续它的辉煌吗？

在淘宝搜索“葡萄酒”，再按照销量从高往低排，第一页44款葡萄酒中有10款小甜水儿，其余30多款几乎都是干红。在葡萄酒这个词几乎等同于干红的中国市场，这是个了不起的成绩。...

陈知人 2018/05/04 17:27:54

美国十大最贵葡萄酒，被纳帕“包场”了！

自1976年的巴黎审判（TheJudgmentofParis）以来，美国纳帕谷一直是带领新世界与旧世界抗衡的领头羊，如今这里葡萄酒的平均价格更是远超它的老对手——波尔多产区，而且今年的美国...

Tong了个酱 2018/05/02 17:44:31

红色香槟—法国隐藏最好的秘密

红色香槟，指的是法国香槟区被历史遗落的黑比诺红葡萄酒，官方专门为其命名“香槟山坡”（CoteauxChampenois）。如今，这种红色香槟大有卷土重来的意思。...

Annie Jiao 2018/04/27 12:51:00

波尔多左岸有哪些酒庄能干翻列级庄？

笔者前几年在英国留学，在那期间和英国人学了不少“毛病”，到现在还没改过来。比如下雨喜欢打长炳伞；比如对黑暗料理容忍程度极高（味道好是缘，难吃了别怨，阿弥陀佛），再比如，最爱的酒一直是波尔多。...

陈知人 2018/04/24 17:30:09

一个亿万富翁买到7000万假酒，却花费2个亿讨回公道......

2005年某天，美国弗罗里达棕榈滩的一处豪华别墅里，亿万富翁BillKoch面对着自己花了40多年收集来的4万多瓶葡萄酒，感到怅然若失，因为他刚刚才得知真相，在这些每瓶均价高达6位数美金的葡...

丛稳稳 2018/04/19 16:27:06

在世界各地拥有一座自己的酒庄，到底要多少钱？

品酒东篱下，悠然见南山，一座小小酒庄囊括了对美好生活的所有向往。拥有一座自己的酒庄也是很多爱酒之人的梦想。我们编辑部的某位，后半生的理想就是在新西兰的Centra...

陈知人 2018/04/16 17:17:57

没喝过GAJA，不足以谈爱意大利酒

1998年，《醇鉴》年度人物的颁奖典礼上，一位和蔼可亲的老人站上了领奖台。他的名字是AngeloGaja，1940年生人，常住意大利巴巴莱斯科小镇，膝下有一儿两女，两代人其乐融融...

丛稳稳 2018/04/13 16:35:56

十大最贵的澳大利亚葡萄酒，第一名竟然是......

说起澳大利亚的最贵酒款，大部分人只能想到是Penfolds酒款葛兰许，毕竟这可是“澳洲酒王”！但实际上，它在近几年的澳洲十大最贵酒款排名中，也只是位列第三或第四位。不过，排在葛兰许之前的还是西拉...

Tong了个酱 2018/04/10 17:09:29

看过来！一场葡萄酒瓶塞大混战，正在上演……

软木塞、螺旋盖、合成塞、玻璃塞……人类想到了各种各样的方法来密封一瓶葡萄酒（或威士忌）。是的，现在的瓶塞市场可谓是百家争鸣，混战激烈。然而，直到现在，仍然有人认为，螺旋盖或合成塞就是葡萄酒品质低...

Annie Jiao 2018/04/09 11:23:45

有一个小村庄，出产着全世界最好的香槟！

奥热河畔梅斯尼（LeMesnil-sur-Oger）是香槟区白丘产区（CôtedesBlancs）内一个不起眼的小村庄，但它出产的霞多丽却造就了库克（Krug）和沙龙（Salon）的白中白...

Annie Jiao 2018/03/30 12:15:17

一枚枚酒标其实是一个个善意的谎言，用心良苦且意味深长……

买酒和喝酒之所以令人欢愉，很大程度上是因为我们任性地沉浸于某些虚构的东西。例如，我们假装知道瓶子里的果汁会是什么味道。我们这样做是基于我们从酒标上得到的文字和艺术的视觉线索，或者我们之前尝过一瓶...

Annie Jiao 2018/03/30 11:27:57

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