酒道|酒斛网

前不久和几个朋友聊天时，讨论到一个话题时，大家针锋相对，争论的十分激烈，这个问题就是：如果一个爱好者想进一步了解葡萄酒知识，除了加强学习外，在品鉴方面到底是该往深喝（针对某个产区...

甜渣党党魁O哥 2014/02/14 15:57:56

曾经在朋友圈看过一个很有趣的分享：如何针对春节串门期间亲戚朋友的各种问题攻势。里面非常详细的介绍了针对各式问题的回答。绝对是居家旅行必备佳品，但是我在看到这篇文章的同时，立刻想到了一个无比有效的...

甜渣党党魁O哥 2014/01/24 20:13:54

（本文章是酒斛网年初巨献“中国葡萄酒高峰论坛（网络）”系列行业领袖专访中的一篇，“中国葡萄酒高峰论坛（网络）”是由酒斛网主办，通过对葡萄酒各个相关行业领军人物的采访，为在2013年...

甜渣党党魁O哥 2014/01/13 11:25:33

O:我们首先来聊一聊您是如何进入葡萄酒行业的吧？N:我在香槟地区长大，而我的第一份工作是在酩悦香槟和唐培里的酒窖里。那时我18岁，算是一边工作一边学习。有趣的是，...

甜渣党党魁O哥 2013/12/26 18:24:41

如果你和绝大多数人一样，在了解法国南部产区时是把朗格多克-露喜龙在一起学习的，那么肯定把这两个法国南部的产区或多或少联系在了一起。但事实并未如此：朗格多克主打性价比牌，质优价廉，...

甜渣党党魁O哥 2013/12/23 16:46:16

酒斛导语：作为亚洲地区仅有的五位常驻葡萄酒大师，来自澳大利亚的NedGoodwinMW大概是经历最丰富的一位了，生于伦敦，成长于悉尼，之后辗转在法国巴黎，纽约，加州等地学习与进行侍酒师方面的...

甜渣党党魁O哥 2013/12/11 13:08:54

我和Tom勉强也算是老朋友了：在今年的纳帕谷拍卖会上首遇，回国后很快在酿酒师晚宴上再次见面，随后在多个场合也有过几次愉快的交谈。趁着今年的采收完成，年轻的葡萄酒也进入了缓慢的苹果...

甜渣党党魁O哥 2013/12/11 13:09:58

了解我的朋友可能知道我是个十足十的甜酒爱好者，而且绝无偏见，无论是新世界，旧世界，传统的Vinifera酿酒葡萄，特立独行的Hybrid种间杂交葡萄，晚收的，贵腐的，加强的，晾干的，只要这瓶酒里...

甜渣党党魁O哥 2013/12/06 11:28:18

1、四季酒店Mio餐厅Mio在意大利文中是"我"的意思，换句话说，这里就是“一切关于你”的意大利餐厅。这里的酒单拥有超过400款葡萄酒，Ipad酒单更是可以让用餐的...

甜渣党党魁O哥 2013/12/03 14:05:16

在我对葡萄酒刚刚产生兴趣时，就了解了除了香槟这种带气的葡萄酒外，还有许多其他的气泡葡萄酒，就起了尝试一下的兴趣，当时对葡萄酒的知识还很浅薄，一般都是到家附近的超市买酒...

甜渣党党魁O哥 2013/11/26 15:52:31

Altaïr天鹰庄是智利的酒业巨头VinaSanPedro为了向世人呈现智利葡萄酒的最高水准所成立的酒庄，这款与酒庄同名的酒款来自AltoCachapoal...

甜渣党党魁O哥 2013/11/21 11:56:07

如今上海滩的各式餐厅可以说是越来越多，法国，意大利，西班牙，美国，瑞士，各地名厨汇集于此，为世界各地的来客带来各式的美食体验，就连不少前米其林三星主厨，也在这里开疆拓土。但是俗话说的好，餐酒不分...

甜渣党党魁O哥 2013/11/19 21:50:39